結論メモ

1. 肉は無理にでかいままで焼くと見た目は派手だが食いづらくて宜しくない。
2. 厚さは2cmが限界（表面に切れ目を入れないとダメ）。普通に焼くなら1.5cm以下推奨。
3. 「スジ斬り」はかなりマジでやらないと美味しく焼けない。
4. というかスジ斬りをしないで焼くとＯＧビーフは噛み切れない（泣
5. 面倒な時は素直に大き目のサイコロステーキにしてしまうのが効率的。
6. ビールのツマミにサイコロステーキはかなり良い。